Soufflé alle fragole

di:

 

Preparazione:
Cottura:
Totale:
Difficoltà

 

       

LEGENDA



Soufflé alle fragole

Ingredienti:

Per visualizzare la quantità di ingredienti

Burro

Zucchero

Latte parzialmente scremato

Uova di gallina

Fragole

Maizena

Preparazione

Frullare metà delle fragole nel mixer aggiungendo il latte. Mettere il tutto a cuocere in padella antiaderente ed appena sarà caldo aggiungere il burro. Spegnere la fiamma quando comincerà a sobbollire, quindi togliere dal fuoco ed aggiungere tutta la farina, amalgamando bene con una frusta. Rimettere sul fuoco e cuocere per 2 minuti a fiamma media. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, q...

Per visualizzare la preparazione completa

Informazioni nutrizionali per porzione

Energia329 kcal - 1375 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico3243 g
Proteine8 g - 9%
Carboidrati53 g - 62%
Grassi11 g - 29%
di cui 
saturi6.4 g
monoinsaturi3.1 g
polinsaturi0.9 g
Fibre2 g
Colesterolo183 mg
Sodio63 mg

Note

Ha circa 160 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.