I tortelloni di ricotta: preparati tradizionalmente con spinaci, vi proponiamo in questo articolo una versione con prezzemolo.

La zuppa imperiale: un primo piatto in brodo tipico bolognese ma meno conosciuto dei tortellini e dei passatelli.

I wafer: i biscotti di origine austriaca composti da più cialde ripiene di vari gusti.

I vincisgrassi, la variante marchigiana delle più famose lasagne bolognesi.

La valigia reggiana, o valigini reggiani, è un secondo piatto emiliano composto da involtini di vitello.

Le uova strapazzate: un piatto semplicissimo servito spesso a colazione.

Le uova al tegamino o all'occhio di bue, i trucchi e i consigli per non farsi dire "Non sai fare neanche un uovo al tegamino"!

Il tzatziki: la famosissima salsa greca all'aglio e al cetriolo usata in abbinamento di piatti di carne.