La torta di riso, detta anche torta degli addobbi, è un dolce tradizionale emiliano. Scopriamo la ricetta originale depositata.

Gli amaretti: i famosi biscotti di pasta di mandorle e armelline.

La focaccia croccante fuori e morbida dentro: ricetta con impasto a mano, semplicissima.

La pentola a pressione e la cottura a vapore: uso e ricette.

Cottura: modificazioni chimiche che avvengono negli alimenti cotti.

Risi e bisi, il riso con piselli e pancetta, un primo piatto tipico della cucina veneta.

Le posate in bioplastica sono biodegradabili e compostabili grazie a tecnologie di smaltimento che portano alla produzione di prodotti riutilizzabili.

Le uova bazzotte: uno dei tanti modi di preparare le uova, facile se fatto con le giuste accortezze.