Insalata di mais e gamberetti
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Preparazione: 5 min Cottura: 5 min |
Difficoltà
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Ingredienti per 2 porzioni |
|
| Pompelmo | 20 g |
| Yogurt intero bianco | 30 g |
| Maionese | 20 g |
| Mais in scatola, sgocciolato | 300 g |
| Gamberi sgusciati | 300 g |
| sale | |
Preparazione
Lessare i gamberetti in acqua salata e scolare dopo 3-5 minuti, poi farli raffreddare in acqua corrente fredda. Preparare il condimento miscelando yogurt, maionese e succo di pompelmo, unire i gamberetti al mais e condire con il preparato. Servire freddo.
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 292 KCal - 1221 KJoule |
| Proteine | 25 gr - 35% |
| Carboidrati | 25 gr - 34% |
| Grassi | 10 gr - 32% |
| di cui | |
| saturi | 1.2 g |
| monoinsaturi | 1.7 g |
| polinsaturi | 5.0 g |
| Fibre | 0 g |
| Colesterolo | 114 mg |
| Sodio | 112 mg |
Note
Se si utilizzano gamberetti con guscio raddoppiare le qantità, mentre se si utilizzano gamberetti precotti in salamoia si possono considerare le stesse quantità. I gamberetti sgusciati si trovano surgelati in tutti i supermercati. Ha 90 kcal per 100 g.
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