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Insalata di mais e gamberetti

Preparazione: 5 min
Cottura: 5 min

Difficoltà

Ingredienti per 2 porzioni
Pompelmo	20 g
Yogurt intero bianco	30 g
Maionese	20 g
Mais in scatola, sgocciolato	300 g
Gamberi sgusciati	300 g
sale

Preparazione

Lessare i gamberetti in acqua salata e scolare dopo 3-5 minuti, poi farli raffreddare in acqua corrente fredda. Preparare il condimento miscelando yogurt, maionese e succo di pompelmo, unire i gamberetti al mais e condire con il preparato. Servire freddo.

Informazioni nutrizionali per porzione

Energia	292 KCal - 1221 KJoule
Proteine	25 gr - 35%
Carboidrati	25 gr - 34%
Grassi	10 gr - 32%
di cui
saturi	1.2 g
monoinsaturi	1.7 g
polinsaturi	5.0 g
Fibre	0 g
Colesterolo	114 mg
Sodio	112 mg

Note

Se si utilizzano gamberetti con guscio raddoppiare le qantità, mentre se si utilizzano gamberetti precotti in salamoia si possono considerare le stesse quantità. I gamberetti sgusciati si trovano surgelati in tutti i supermercati. Ha 90 kcal per 100 g.

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