Insalata di gamberetti e cannellini
|
RICETTA VELOCE Tempo totale: 13 min |
Difficoltà
|
Ingredienti in grammi per 2 porzioni |
|
| Fagioli in scatola, scolati | 250 g |
| Olio di oliva extra vergine | 15 g |
| Gamberi sgusciati | 250 g |
| 10 g di succo di limone 10 g di senape pepe |
|
Preparazione
1) Bollire 1 litro di acqua in una pentola.
2) Scolare i fagioli e metterli in una ciotola, versare il succo di limone, la senape e l'olio e mescolare bene.
3) Appena l'acqua bolle, lessare i gamberi sgusciati per 3 minuti, quindi scolarli e farli raffreddare sotto l'acqua corrente.
4) Unire i gamberi al resto degli ingredienti, regolare di pepe, mescolare bene e servire.
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 251 KCal - 1049 KJoule |
| Proteine | 26 gr - 38% |
| Carboidrati | 21 gr - 31% |
| Grassi | 9 gr - 30% |
| di cui | |
| saturi | 1.3 g |
| monoinsaturi | 5.7 g |
| polinsaturi | 1.0 g |
| Fibre | 6 g |
| Colesterolo | 88 mg |
| Sodio | 626 mg |
Note
Si possono utilizzare i gamberi freschi, che andranno sgusciati e poi cotti. Altrimenti, si possono usare i gamberi surgelati, già sgusciati, risparmiando tempo. Per rendere la ricetta ancora più veloce, si possono utilizzare i gamberi precotti e conservati in salamoia, che andranno accuratamente sciacquati sotto l'acqua corrente. Consiglio l'uso di fagioli cannellini o bianchi di Spagna. Ha 100 kcal per 100 g.
Ultimi articoli sezione: Cucina
Acquapazza - Ricetta di pesce
L'acquapazza: una semplicissima ricetta per cucinare il pesce con pomodorini, aglio e prezzemolo.
Muffin veloce al microonde con cioccolato, zenzero e cannella
Muffin veloce al microonde con cioccolato, zenzero e cannella: una ricetta di ispirazione anglosassone, dove le 'mug cakes' imperversano da anni.
Il muffin e l'english muffin
Il muffin è un dolce monoporzione tipico della cultura gastronomica americana, ma ormai molto diffuso anche in Europa e in Italia.
Mousse al cioccolato veloce (ricetta classica)
La mousse al cioccolato nella sua versione più classica e più semplice: la cosiddetta mousse al cioccolato veloce.
Ricetta Mousse al cioccolato con uova (base semifreddo)
La mousse al cioccolato con uova, con utilizzo della base semifreddo ovvero della montata di uova e zucchero, che dona cremosità alla mousse.
Ricetta Mousse al cioccolato light senza panna
La mousse al cioccolato in versione light, una ricetta senza panna, che esalta il gusto del cioccolato fondente con la metà delle calorie.
Mousse al caffè light
La mousse al caffè in versione light con solo 160 kcal a porzione: vediamo come limitare l'uso della panna montata in questa ricetta.
Mousse al caffè
La mousse al caffè è un dolce dalla tipica consistenza spumosa e dal sapore caratteristico di caffè. Vediamo come prepararla.
Accedi ai servizi gratuiti
Se sei già registrato, clicca qui per accedere ai servizi gratuiti:
- Database Alimenti
- Calcola Ricetta
- Slot Machine
Altrimenti, clicca qui per registrarti gratuitamente.
Fusilli con zucca e salmone affumicato - Primi piatti Sì
Gamberi all'ananas - Secondi di pesce - Cucina Sì
Gazpacho piccante con bocconcini di merluzzo
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini - Primi piatti Sì
Insalata di gamberetti e cannellini - Secondi piatti Sì
Insalata di mais e gamberetti - Secondi piatti di pesce - Cucina Sì
Insalata di pasta al pesto con fagiolini - Primi piatti Sì
Mezze penne con asparagi e olive
Novità da Cibo360 TV
Torta light alla ricotta e pere
Gnocchi alla romana
Qualità delle proteine
Grana Padano o Parmigiano-Reggiano?
