Ultimi articoli pubblicati o aggiornati

Novità da Cibo360 TV

Torta light alla ricotta e pere

Gnocchi alla romana

Qualità delle proteine

Grana Padano o Parmigiano-Reggiano?

Ricette vegane

Biscotti savoiardi vegan

Savoiardi vegan: un classico biscotto adattato alla variante vegana.
TORTE SALATE E ALTRE RICETTE - Grandi ricette italiane e internazionali

Burek (torta salata)

Il burek: una torta salata diffusa in Turchia e nei Balcani, simbolo di ospitalità.
RICETTE DI VERDURA E CONTORNI - Grandi ricette italiane e internazionali

Asparagi alla Bismarck

Asparagi alla Bismarck o alla milanese, i classici asparagi lessati e serviti con un uovo sopra, ma quali sono le origini di questo piatto?
RICETTE DI PESCE - Grandi piatti italiani e internazionali

La ricetta della busara

La busara o buzara: una ricetta di pesce che ha origini istriane molto diffusa sulla costa tra Veneto e Friuli.
RICETTE DI PASTA - I grandi primi piatti italiani

Tortelli (o cappellacci) di zucca

I tortelli o cappellacci di zucca: nasce tra Mantova e Ferrara questo piatto tradizionale.
RICETTE DI PASTA - I grandi primi piatti italiani

Busiata (o busiate)

La busiata (o busiate): un formato di pasta siciliano da abbinare al pesto trapanese.

Bucatini (o meglio spaghetti) all'amatriciana

I bucatini (o meglio spaghetti) all'amatriciana, la pasta con pomodoro e guanciale (e senza cipolla nella versione tradizionale) che viene da Amatrice.
RICETTE DI CARNE - Grandi piatti italiani e internazionali

Bollito misto

Il bollito misto: un classico secondo piatto tipico del Nord Italia a base di vari tagli di carne mista.

Arista di maiale al latte

L'arista di maiale al latte: un classico secondo piatto italiano, economico e facile da preparare, a base di lombo di maiale disossato.

Agnello (abbacchio) alla romana

Agnello o abbacchio alla romana: una ricetta gustosa per cucinare la carne di agnello abbinandolo alle acciughe sotto sale.
DOLCI - Grandi ricette italiane e internazionali

Budino Margot

Il budino Margot o torta Margot: un dolce al cucchiaio a base di amaretti.

Brutti ma buoni ricetta alle nocciole

I brutti ma buoni sono dolci a base di albume, zucchero e frutta secca, solitamente mandorle, ma in questo articolo trovate la versione con nocciole.

Amaretti morbidi ricetta

La ricetta degli amaretti morbidi, facile e veloce, con mandorle dolci e amare.
Corsi di cucina

La nostra scuola di cucina

Proponiamo dal 2007 corsi di cucina innovativi, dedicati ad appassionati che vogliono approfondire a 360 gradi le proprie conoscenze in campo culinario.

Siamo infatti in grado di offrire una competenza professionale non solo in campo squisitamente culinario, ma anche dal punto di vista salutistico e gastronomico.

Proponiamo anche corsi di cucina per eventi particolari come l'addio al nubilato e i Cooking & Team Building.

CORSI DI CUCINA - STAGIONE 2019-2020: è online il programma.

La Dieta Ideale

Tutti possono dimagrire, basta volerlo!

Praticamente tutti coloro che si mettono a dieta dimagriscono, ma solo in pochi (pochissimi) riescono a mantenere i risultati raggiunti per sempre. Imparare a mantenere il peso forma è la vera sfida che ha di fronte chi vuole sconfiggere il problema dei chili di troppo.

La Dieta Ideale nasce da un'analisi approfondita, e testata sul campo, di tutte le più moderne ed efficaci strategie per dimagrire. Ma prima di passare alla fase di "attacco del peso", il metodo ti accompagna lungo un percorso di rieducazione metabolica, comportamentale, psicologica e sociale che ti assicuri di non riprendere mai più i chili di troppo, per farti diventare, finalmente, un "magro per sempre".

Andrea Tibaldi, ideatore della Dieta Ideale

Il libro della Dieta Ideale

Cucina Sì®

Scopri il giusto compromesso tra salute e gusto.

La cucina Sì è l'ideale per chi ama cucinare e vuole rimanere in forma, perché non vieta nessun cibo e nessun tipo di elaborazione culinaria. Propone ricette per tutti, dalle più semplici e veloci per la cucina di tutti i giorni, alle ricette gourmet per gli appassionati. Sempre con un occhio di riguardo alla salute e alle esigenze nutrizionali moderne.

Andrea Tibaldi, ideatore della cucina Sì

Il testo fondamentale della cucina Sì

Il manuale di pasticceria (con DVD)

Cucina Sì online

Ricette Sì gratis

Team building

Il Cooking & Tasting Team Building è un servizio divertente e formativo rivolto a gruppi di lavoro.

Operiamo in tutta Italia con gruppi fino a 100 persone e oltre.

Accedi ai servizi gratuiti

Se sei già registrato, clicca qui per accedere ai servizi gratuiti:

  • Database Alimenti
  • Calcola Ricetta
  • Slot Machine

Altrimenti, clicca qui per registrarti gratuitamente.