Palline di cocco e banana

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LEGENDA



Palline di cocco e banana

Ingredienti:

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Uova di gallina, albume

Banane senza buccia

Zucchero

Cocco essiccato o in polvere

Maizena

Preparazione

Frullare al mixer la banana, lo zucchero, le uova e la maizena fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Trasferirlo in una ciotola ed incorporare poco per volta il cocco in polvere, quindi amalgamare bene. Formare velocemente delle palline con le mani (altrimenti si attaccheranno al palmo) del diametro di 3-4 cm e disporle su una placca con carta da forno. Cuocere a 180 per circa 2...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia449 kcal - 1877 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico2879 g
Proteine8 g - 7%
Carboidrati40 g - 34%
Grassi31 g - 60%
di cui 
saturi28.4 g
monoinsaturi2.1 g
polinsaturi0.6 g
Fibre9 g
Colesterolo0 mg
Sodio79 mg

Note

Ha circa 250 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.