Involtini di radicchio e mele con crescenza

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LEGENDA



Involtini di radicchio e mele con crescenza

Ingredienti:

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Olio di oliva extra vergine

Formaggi semigrassi

Mele sbucciate

Radicchio rosso

Preparazione

Sbollentare le mele tagliate a dadini, condire la crescenza con olio extravergine, tagliare il radicchio a julienne salvo le foglie per fare gli involtini, spalmare di crescenza l'interno delle foglie, disporvi le mele, arrotolare per formare gli involtini. ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia230 kcal - 961 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1722 g
Proteine10 g - 16%
Carboidrati16 g - 27%
Grassi15 g - 57%
di cui 
saturi6.3 g
monoinsaturi6.4 g
polinsaturi1.2 g
Fibre4 g
Colesterolo32 mg
Sodio188 mg

Note

Usare una mela golden e il radicchio di Chioggia.