Bicchierino di ricotta, miele, mela e amaretti al cacao

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LEGENDA



Bicchierino di ricotta, miele, mela e amaretti al cacao

Ingredienti:

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Mele intere

Miele

Ricotta di vacca

Cacao amaro in polvere

Biscotti amaretti

40 g di acqua

Preparazione

Tagliare la mela a cubetti molto piccoli, amalgamarla alla ricotta ed al miele. Unire il cacao all'acqua, amalgamare con un cucchiaino fino ad ottenere una salsa cremosa e senza grumi. Rompere grossolanamente gli amaretti e cospargerli completamente nella salsa. Disporre in un bicchiere strati alternati di crema di ricotta e amaretti con la loro salsa, decorando infine con poche briciole di ama...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia196 kcal - 819 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico2355 g
Proteine6 g - 12%
Carboidrati23 g - 45%
Grassi10 g - 43%
di cui 
saturi4.0 g
monoinsaturi1.7 g
polinsaturi0.3 g
Fibre1 g
Colesterolo28 mg
Sodio41 mg

Note

Usare una ricotta cremosa e non troppo salata, come la Sante Lucia di Galbani. Ha 150 kcal/hg.