Insalata con melone e cetrioli alla menta

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LEGENDA





Insalata con melone e cetrioli alla menta

Ingredienti:

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Olio di oliva extra vergine

Melone

Insalata generica

Yogurt intero bianco

Cetrioli

4 foglie di menta
sale

Preparazione

Tritare la menta, tagliare a pezzi di 2-3 cm di lato il melone e i cetrioli, tagliare a pezzi l'insalata e unire il tutto in una ciotola, condire con poco sale, due cucchiai di olio extravergine, lo yogurt, mescolare e servire. ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia169 kcal - 706 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1360 g
Proteine4 g - 8%
Carboidrati12 g - 28%
Grassi12 g - 63%
di cui 
saturi2.0 g
monoinsaturi9.8 g
polinsaturi0.9 g
Fibre3 g
Colesterolo3 mg
Sodio44 mg

Note

Il cetriolo deve essere bello sodo e anche il melone dovrebbe essere compatto (ma dolce) per evitare di rendere l'insalata acquosa. Ha 50 kcal per 100 g.