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Zuppa di porri
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Preparazione: 5 min Cottura: 20 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Formaggio spalmabile, light
Patate crude
Porri
noce moscatasale, pepe
Preparazione
Tagliare il porro a fettine, pelare la patata e tagliarla a pezzetti di 2-3 cm di spessore. Portare il tutto ad ebollizione in una casseruola insieme a 400 g di acqua, quindi abbassare, coprire e cuocere per 15 minuti. Salare, aggiungere il formaggio spalmabile e frullare bene con il mixer ad immers...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 152 KCal - 635 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1078 g | |
| Proteine | 6 g - 18% | |
| Carboidrati | 15 g - 42% | |
| Grassi | 7 g - 41% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.2 g | |
| monoinsaturi | 1.6 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 17 mg | |
| Sodio | 128 mg |
Note
Si può utilizzare qualunque formaggio spalmabile con al massimo 200 kcal per 100 g, come il Philadelphia light. Se la zuppa risulta troppo liquida, mettere meno acqua oppure farla evaporare maggiormente. Ha 50 kcal per 100 g.
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