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Torta di ricotta e spinaci
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Preparazione: 25 min Cottura: 45 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Pasta brisée
Ricotta di vacca
Spinaci
Grana o Parmigiano
Uova di gallina
2 spicchi di agliola scorza di 1/4 di limone grattugiata
noce moscata
sale, pepe
rosmarino e salvia (facoltativi)
Preparazione
Preparare una pasta brisèe come indicato in questo articolo. Tritare finemente l'aglio e se piacciono, il rosmarino e la salvia, grattugiare la scorza di limone. Stufare gli spinaci in poca acqua in una pentola oppure c...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 322 KCal - 1346 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1312 g | |
| Proteine | 17 g - 20% | |
| Carboidrati | 19 g - 24% | |
| Grassi | 20 g - 55% | |
| di cui | ||
| saturi | 7.9 g | |
| monoinsaturi | 3.8 g | |
| polinsaturi | 0.7 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 129 mg | |
| Sodio | 236 mg |
Note
Al posto della pasta Brisèe si può utilizzare la pasta sfoglia pronta (consiglio la Tante Lisette reperibile al Lidl, che contiene solo burro), mettendo prima l'impasto nella tortiera leggermente unta e posizionandovi sopra la pasta sfoglia. Ha 170 kcal per 100 g.
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