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Torta Fiesta
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Preparazione: 60 min Cottura: 30 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Marmellate 50% zuccheri
Uova di gallina, albume
Cioccolato (tavoletta)
Pan di Spagna
Zucchero
Cacao amaro in polvere
Superalcolici
Maizena
8 g di gelatina1 arancia (per decorazione)
Preparazione
Preparare un pan di Spagna di almeno 26 cm di diametro. Tagliarne due fette sottili e tagliarle in modo tale che facciano da base in una tortiera da 24 cm. MOUSSE CIOCCOLATO: ammollare 4 g di gelatina. Mettere l'acqua, il cacao in polvere e la maizena in una casseruola, scaldare a fuoco medio mescol...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 373 KCal - 1559 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1835 g | |
| Proteine | 7 g - 7% | |
| Carboidrati | 58 g - 63% | |
| Grassi | 13 g - 30% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.3 g | |
| monoinsaturi | 3.1 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 3 mg | |
| Sodio | 48 mg |
Note
Utilizzare un cioccolato fondente al 50% circa di cacao, e una marmellata di arance. Ha 250 kcal/hg.
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