| Preparazione: 3 min Cottura: 5 min |
Difficoltà |
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Pesche, sciroppate
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Uova di gallina
Pane comune
un pizzico di vanillina o estratto di vanigliaSbattere l'uovo in una ciotola con lo zucchero, il latte e un pizzico di vanillina, immergervi una fetta di pane in cassetta e farla inzuppare bene girandola da ambo i lati, quindi scaldare una padella antiaderente da 20-24 cm e ungerla con poco burro, cosparso con l'aiuto di uno scottex o un pezzo ...
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| Energia | 269 KCal - 1124 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 564 g | |
| Proteine | 10 g - 15% | |
| Carboidrati | 48 g - 69% | |
| Grassi | 5 g - 16% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.8 g | |
| monoinsaturi | 1.4 g | |
| polinsaturi | 0.6 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 195 mg | |
| Sodio | 76 mg |
Le pesche sciroppate si possono preparare in casa tagliando le pesche in 4 spicchi e immergendole in uno sciroppo composto da 500 g di acqua e 250 g di zucchero, portato a ebollizione insieme a una stecca di cannella di 3 cm, un bacello di vaniglia (o mezza bustina di vanillina) e un anice stellato. Dopo 20 minuti di immersione nello sciroppo, si pelano e sono pronte. Altrimenti si possono usare quelle in scatola. Questa colazione ispirata alla cultura anglosassone ha 140 kcal per 100 g.