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Spezzatino con peperoni
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Preparazione: 5 min Cottura: 120 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Peperoni
Cipolle
Pomodori, passata
Bovino, carne magra
2 spicchi di aglio1 cucchiaino di salsa worcester
1 cucchiaino di salsa di soia
poco rosmarino fresco o secco
sale
Preparazione
Tritare l'aglio e la cipolla e tagliare la carne a bocconcini di 3 cm di lato. Cuocere la carne nell'olio in una casseruola antiaderente di 18-22 cm insieme all'aglio, la cipolla, il rosmarino, salare e cuocere mescolando bene finché la carne non ha rilasciato tutti i suoi succhi. Unire le salse e u...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 275 KCal - 1150 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 198 g | |
| Proteine | 35 g - 51% | |
| Carboidrati | 10 g - 14% | |
| Grassi | 11 g - 35% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.1 g | |
| monoinsaturi | 6.5 g | |
| polinsaturi | 0.6 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 192 mg |
Note
Se piace, può essere aggiunto poco peperoncino. Ha 100 kcal per 100 g.
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