| Preparazione: 10 min Cottura: 20 min |
Difficoltà |
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Olio di oliva extra vergine
Bieta
Pesce grasso, filetti
100 g di sedano, carota, cipollaCuocere la metà delle bietole senza rompere le foglie, al vapore. Preparare una dadolata di sedano, carota e cipolla e stufarla nell'olio per 5 minuti, aggiungere i capperi tritati grossolanamente e la scorza di arancia grattugiata finemente, sfumare col vino e cuocere per 10 minuti, aggiungere anch...
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| Energia | 252 KCal - 1053 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1673 g | |
| Proteine | 22 g - 35% | |
| Carboidrati | 5 g - 8% | |
| Grassi | 16 g - 57% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.4 g | |
| monoinsaturi | 6.7 g | |
| polinsaturi | 3.1 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 114 mg | |
| Sodio | 171 mg |
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