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Mezze penne con speck e asparagi
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Preparazione: 10 min Cottura: 15 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Formaggi semigrassi
Pasta di semola
Asparagi
Speck
salePreparazione
Tagliare la parte dura del gambo degli asparagi e separare le punte, tagliare il gambo a pezzetti lunghi 3 cm. Lessare la pasta in abbondante acqua salata insieme ai gambi degli asparagi, regolandosi con i tempi di cottura (i gambi necessitano di 8-10 minuti). Nel frattempo, tagliare lo speck (prece...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 402 KCal - 1680 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1033 g | |
| Proteine | 22 g - 21% | |
| Carboidrati | 62 g - 59% | |
| Grassi | 9 g - 19% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.3 g | |
| monoinsaturi | 3.0 g | |
| polinsaturi | 1.5 g | |
| Fibre | 6 g | |
| Colesterolo | 30 mg | |
| Sodio | 314 mg |
Note
Come formaggio consiglio un Gorgonzola o un Taleggio, oppure una crescenza o uno stracchino se si preferiscono gusti più delicati. Ha 100 kcal per 100 g.
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