Frittata dolce con le prugne

Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Difficoltà

       

LEGENDA

Frittata dolce con le prugne

 

Ingredienti:

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Uova di gallina, albume

Miele

Burro

Zucchero

Prugne

Uova di gallina

2 chiodi di garofano

Preparazione

Tagliare le prugne a fette spesse 1 cm e cuocerle nel miele e nel burro in una padella di 24 cm insieme ai chiodi di garofano, girarle dopo 2-3 minuti e quando sono morbide, togliere i chiodi di garofano e unire le uova sbattute con lo zucchero, coprire e cuocere per qualche minuto, quando si sono r...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia206 KCal - 861 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico814 g
Proteine10 g - 18%
Carboidrati26 g - 48%
Grassi8 g - 34%
di cui 
saturi3.8 g
monoinsaturi2.7 g
polinsaturi0.6 g
Fibre2 g
Colesterolo174 mg
Sodio126 mg

Note

Utilizzare un miele delicato, come l'acacia, e delle prugne morbide e dolci. Ha 150 kcal per 100 g.