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Frittata dolce con le mele al caramello salato
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Preparazione: 5 min Cottura: 10 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, albume
Mele sbucciate
Burro
Zucchero
Uova di gallina
Preparazione
In una padella antiaderente di 24 cm mettere lo zucchero e poca acqua, farlo caramellare a fuoco medio-alto, quindi aggiungere il burro salato e le mele, cuocerle per 2-3 minuti per lato e quando sono morbide unire le uova sbattute con 10 g di zucchero, coprire e cuocere per qualche minuto, quando s...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 272 KCal - 1137 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1371 g | |
| Proteine | 10 g - 14% | |
| Carboidrati | 33 g - 47% | |
| Grassi | 12 g - 39% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.3 g | |
| monoinsaturi | 3.5 g | |
| polinsaturi | 0.9 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 186 mg | |
| Sodio | 126 mg |
Note
Consiglio di utilizzare un burro salato come il Lurpak, altrimenti aggiungere una presa di sale al burro dolce. Ha 150 kcal per 100 g.
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