Frittata dolce con banane e ananas

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LEGENDA



Frittata dolce con banane e ananas

Ingredienti:

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Uova di gallina, albume

Ananas sciroppato

Miele

Banane senza buccia

Burro

Zucchero

Uova di gallina

6 gocce di estratto di vaniglia

Preparazione

Tagliare le banane a rondelle e l'ananas a piccoli cubetti di 1/2 cm di lato. Metterli a cuocere in una padella antiaderente di 24 cm insieme al miele, per 3-4 minuti, quindi girare le banane, aggiungere poca acqua se serve e cuocere per altri 2 minuti, poi unire le uova sbattute insieme allo zucchero e alla vaniglia, cuocere per 5 minuti coperto, a fuoco basso, finché la frittata non si è rappres...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia251 kcal - 1049 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico814 g
Proteine10 g - 15%
Carboidrati39 g - 58%
Grassi8 g - 27%
di cui 
saturi3.9 g
monoinsaturi2.3 g
polinsaturi0.7 g
Fibre2 g
Colesterolo174 mg
Sodio125 mg

Note

Usare un miele profumato, ma non amaro, evitare quindi il castagno. L'ananas può essere al naturale oppure sciroppato, l'importante è tagliarlo a cubetti piccoli. Ha 150 kcal per 100 g.