| Preparazione: 5 min Cottura: 30 min |
Difficoltà |
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Olio di oliva extra vergine
Zucca gialla
Grana o Parmigiano
Orzo perlato
1 spicchio di aglioTagliare la zucca in piccoli cubetti. Soffriggere l'aglio intero (per poi toglierlo) o a fettine sottili (se si vuole lasciare nella crema) in una casseruola a fuoco bassissimo in 1/2 cucchiaio di olio. Unire i cubetti di zucca e 3 bicchieri di acqua, portare a bollore e aggiungere l'orzo perlato, c...
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| Energia | 213 KCal - 890 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 20 g | |
| Proteine | 10 g - 19% | |
| Carboidrati | 26 g - 50% | |
| Grassi | 7 g - 31% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.1 g | |
| monoinsaturi | 2.9 g | |
| polinsaturi | 0.6 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 16 mg | |
| Sodio | 107 mg |
Ha 50 kcal per 100 g.