Bavarese di ananas al cocco

Preparazione: 25 min
Cottura: 5 min
Difficoltà

       

LEGENDA

Bavarese di ananas al cocco

 

Ingredienti:

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Ananas sciroppato

Panna fresca

Crema inglese

Cocco essiccato o in polvere

4 g di gelatina
5 cm di scorza di limone
1 bacca di vaniglia o qualche goccia di aroma

Preparazione

Preparare due porzioni di crema inglese aromatizzata con limone e vaniglia, come indicato in questo articolo, aggiungendo il cocco in polvere all'inizio della preparazione insieme alle uova e allo zucchero...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia228 KCal - 953 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1285 g
Proteine6 g - 10%
Carboidrati22 g - 39%
Grassi13 g - 51%
di cui 
saturi8.4 g
monoinsaturi3.9 g
polinsaturi0.6 g
Fibre1 g
Colesterolo167 mg
Sodio7 mg

Note

Al posto dell'ananas sciroppato si può utilizzare ananas fresco. Ha 150 kcal per 100 g.