French Connection
Il French Connection è un cocktail che fa parte della trilogia di cocktails criminali, assieme al Godfather e al Godmother, tutti classificati nell'elenco ufficiale IBA.
Questi cocktails sono accumunati dall'essere strettamente collegati con la mafia e la criminalità organizzata e sono nati negli anni in cui esse spopolavano negli Stati Uniti.
Il French Connection deve il suo nome all'omonima organizzazione francese che si occupava del traffico di eroina dalla regione di Marsiglia agli Stati Uniti, dove veniva smerciata dalla mafia italo-americana, non a caso nella sua composizione il French Connection prevede parti uguali di Cognac, tipico distillato francese, e di Amaretto di Saronno, liquore di produzione italiana dall'aroma di mandorla e albicocca.
Dei tre cocktail criminali è stato l'ultimo ad essere inventato, negli anni Cinquanta, anni in cui l'attività della French Connection è culminata. Una versione ufficiosa del cocktail è l'Italian Connection, che sostituisce il Cognac con il suo analogo distillato italiano, il Brandy.
Caratteristiche del French connection
Tipo di cocktail: after dinner, digestivo, medium drink
Grado alcolico: 26,1° alcolici
Categoria alcolica: molto alcolico
Ricetta IBA del French connection
Ingredienti:
- 3.5 cl Cognac o Brandy
- 3.5 cl Amaretto di Saronno
Il French connection si prepara direttamente in un bicchiere tipo old fashioned riempito con ghiaccio. Si mescola delicatamente e si serve. Non è prevista nessuna decorazione.
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