Sei in: Cibo360.it >> Cucina >> Cocktails alcolici e analcolici

Porto Flip

Il Porto Flip è l'unico cocktail ufficiale IBA a base di vino Porto.

Si pensa sia nato nel 1695 quando la parola "flip" (lancio, colpo) venne inserita nell'Oxford Dictionary, quindi questo cocktail significherebbe letteralmente "colpo di Porto".

Ha un gusto dolce e delicato e, data la presenza dell'uovo, è usato come corroborante ed energetico.

Caratteristiche del Porto Flip

Tipo di cocktail: any time, after dinner, medium drink.

Grado alcolico: 17,6° alcolici.

Categoria alcolica: molto alcolico (cosa significa?)

Ricetta IBA del Porto Flip

6 cl vino Porto rosso
2 cl Brandy
2 cl tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di sciroppo di zucchero
noce moscata grattugiata per decorare

Si prepara versando nello shaker tutti gli ingredienti con aggiunta di ghiaccio. Va servito nel cocktail glass o nella doppia coppetta da cocktail. Si decora con una grattugiata di noce moscata.

- Consiglia questo articolo su Google

Ultimi articoli sezione: Cucina

Uova bazzotte (o barzotte)

Le uova bazzotte: uno dei tanti modi di preparare le uova, facile se fatto con le giuste accortezze.

Salsa rossa o Bagnetto rosso

La salsa rossa, sorella della salsa verde, è un condimento a base di pomodoro tradizionalmente abbinato al bollito misto.

Crema di nocciole proteica

Crema di nocciole proteica: una Nutella più saziante, proteica, meno calorica, adatta per gli spuntini golosi di chi vuole rimanere in forma.

Pasta con cozze e zucchine

La pasta con le cozze e zucchine in bianco, ricetta, varianti, calorie.

Caesar salad

La Caesar salad: la famosissima insalata statunitense con lattuga romana, parmigiano e pollo.

Risi e bisi con pancetta e piselli freschi

Risi e bisi, il riso con piselli e pancetta, un primo piatto tipico della cucina veneta.

Burger buns (Panini da hamburger)

Il panino da hamburger, dolce e soffice, è un simbolo della gastronomia anglosassone. Vediamo come prepararlo in casa.

Bucatini (o meglio spaghetti) all'amatriciana

I bucatini (o meglio spaghetti) all'amatriciana, la pasta con pomodoro e guanciale (e senza cipolla nella versione tradizionale) che viene da Amatrice.