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Perfect Martini

Il Perfect Martini (chiamato anche Medium Martini) è una variante del celebre Martini cocktail, più morbida e tendente al dolce, meno, però, dello Sweet Martini.

Caratteristiche del Perfect Martini

Tipo di cocktail: pre dinner, short drink.

Grado alcolico: 29,7° alcolici.

Categoria alcolica: molto alcolico (cosa significa?).

Ricetta IBA del Perfect Martini

0,7 cl Vermouth dry
0,7 cl Vermouth rosso
5,6 cl Gin
scorza di limone o una goccia di succo di limone
una ciliegina rossa per decorazione

Si prepara in un mixing-glass e si serve in una coppetta da cocktail fredda. Si guarnisce con una ciliegina candita e con una scorzetta di limone.

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