Perfect Martini
Il Perfect Martini (chiamato anche Medium Martini) è una variante del celebre Martini cocktail, più morbida e tendente al dolce, meno, però, dello Sweet Martini.
Caratteristiche del Perfect Martini
Tipo di cocktail: pre dinner, short drink.
Grado alcolico: 29,7° alcolici.
Categoria alcolica: molto alcolico (cosa significa?).
Ricetta IBA del Perfect Martini
- 0,7 cl Vermouth dry
- 0,7 cl Vermouth rosso
- 5,6 cl Gin
- scorza di limone o una goccia di succo di limone
- una ciliegina rossa per decorazione
Si prepara in un mixing-glass e si serve in una coppetta da cocktail fredda. Si guarnisce con una ciliegina candita e con una scorzetta di limone.
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