Silicio, cadmio, vanadio, boro, nichel

In questo articolo trovi gli altri minerali presenti in tracce nell'organismo, e non trattati singolarmente negli articoli della sezione minerali.

 

 

Silicio

Il silicio è presente in tracce nell'organismo dell'uomo, è fondamentale per la sintesi del collagene e del tessuto connettivo, ed è un importante componente del tessuto osteiode.

Il silicio è tossico, soprattutto se viene respirata aria con elevate concentrazioni di questo minerale, con la comparsa della nota malattia chiamata silicosi.

La sua presenza nelle arterie è inversamente proporzionale all'età e alla presenza di aterosclerosi, dunque in teoria potrebbero instaurarsi carenze in età avanzata anche se fino ad oggi non si sono ancora dimostrate. 

Altri oligoelementi in tracce

Nichel

Il nichel è importante come attivatore di alcuni enzimi, è inoltre un componente dell'ureasi e facilità l'assorbimento intestinale del ferro. Non si conoscono carenze di nichel, mentre piuttosto diffusa è l'allergia a questo metallo.

Cadmio

Il cadmio può sostituire lo zinco in alcuni enzimi, ed è presente nella metallotioneina. Si conoscono solo casi di eccesso di cadmio, mai di carenza. Si trova nel fumo di sigaretta e in generale nell'aria, oltre che in moltissimi alimenti.

Vanadio

Solo recentemente è stato identificato un ruolo del vanadio come regolatore della pompa sodio-potassio e di alcuni enzimi coinvolti nel metabolismo dei nutrienti, degli ormoni e delle ossa, anche se la sua essenzialità nell'uomo e negli animali deve ancora essere dimostrata.

 

 

Boro

Il ruolo del boro non è ancora chiaro, si pensa possa avere qualche funzione nella regolazione del metabolismo degli ormoni steroidei.

 

 

 

Ultimi articoli sezione: Alimentazione

Come interpretare correttamente le etichette nutrizionali degli alimenti

Le etichette nutrizionali sono strumenti fondamentali per selezionare in modo consapevole i prodotti alimentari.

Spesa di luglio: come pianificare un menù estivo senza sforare il budget settimanale

La scuola è finita e le esigenze alimentari si fanno ancora più complicate e con loro la necessità di organizzare colazioni, pranzi, merende e cene tutti i giorni.

Lotta allo spreco alimentare : 5 consigli da seguire

Lotta allo spreco alimentare : 5 consigli da seguire

Perché le diete falliscono: il ruolo del mindset e come ottenere risultati duraturi

Perché le diete falliscono: il ruolo del mindset e come ottenere risultati duraturi.

 

Colore e vitalità: come fare il pieno di vitamine ogni giorno

Spesso si ignora quanto le vitamine svolgano un ruolo chiave di mediatori biochimici insostituibili per il metabolismo e la protezione dei tessuti.

Acciughe del Mar Cantabrico

Le acciughe del Mar Cantabrico: perchè sono considerate le migliori al mondo? E come vengono prodotte?

Chorizo (salame spagnolo)

Il chorizo: il salame alla paprica, più o meno piccante, tipico della cucina spagnola, portoghese e sudamericana.

Pranzo veloce senza glutine: panini e piatti pronti

Riuscire a organizzare un pranzo senza glutine che sia veloce, sicuro e soprattutto appagante richiede qualche accorgimento in più rispetto alla dieta convenzionale.