Zucchero | 15 g |
Mandorle senza guscio | 20 g |
Latte di riso | 500 g |
Riso brillato | 100 g |
Uva secca | 20 g |
curcuma scorza di limone |
Far bollire il riso nel latte di riso.
Ammorbidire l'uvetta in acqua calda per 20 minuti, scolarla e aggiungerla al riso insieme alla scorza di limone intera, lo zucchero e un pizzico di curcuma.
Continuare a cuocere fino a quando il liquido non sarà assorbito, poi toglierlo dal fuoco.
Versare in coppette monoporzione.
Tritare le mandorle grossolanamente e disporre sulla crema.
Tenere in frigorifero per almeno 2 ore.
per 100 g | per porzione | |
Energia | 136 kcal - 568 kjoule | 203 kcal - 849 kjoule |
Proteine | 2.0 g | 3.1 g |
Carboidrati | 26.7 g | 40.0 g |
di cui | ||
zuccheri | 10.7 g | 16.1 g |
Grassi | 2.7 g | 4.1 g |
di cui | ||
saturi | 0.2 g | 0.3 g |
Fibre | 1 g | 1 g |
Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
Sodio | 20 mg | 30 mg |
Usare mandorle tostate leggermente per un gusto più intenso.
Ha 100 kcal/hg.
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