Olanda - Woerden, Utrecht

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La gastronomia olandese

 

 

Giorno 15, 16 e 17; 16-17-18/8/2009
Woerden, mercato settimanale - Utrecht

Il 16 Agosto abbiamo visitato Amsterdam.

Il 17 abbiamo fatto colazione a Woerden provando il pane olandese in cassetta, che si trova in tutti i panifici... Un po' anonimo come forma, ma ben fatto. Proviamo anche una pasta sfoglia ripiena di carne, molto unta e con un gusto un po' stucchevole per il nostro palato, dal tipico stampo olandese.

In Olanda ci sono molte catene di negozi alimentari, una di queste è Multi-Vlaai, che vende torte di ogni genere a prezzi (e qualità) da supermercato, accettabili e direi con ingredienti genuini (il sito è in olandese e non mi sento di garantire al 100% che usano solo burro).

Verso sera andiamo a Utrecht e di rientro, in stazione, ci facciamo tentare da un panino cinese ripieno di carne al curry... Tutto sommato buono (anche se piccantissimo) e accettabile dal punto di vista calorico.

Viaggio in Olanda

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Il 18 Agosto abbiamo visitato Rotterdam.

Il 19 Agosto siamo rimasti a Woerden per il mercato settimanale. Molto folcloristico, grazie al concorso caseario che si svolge quel giorno. Tanti produttori portano i loro formaggi dentro a carretti o nei bauli delle loro automobili; c'è una simpatica iniziativa benefica che consiste nel lanciare un formaggio di polistirolo cercando di centrare un obiettivo posto a 5 metri di distanza; due ragazze con vestiti tradizionali offrono formaggio ai passanti. Inoltre produzione di formaggio in diretta e gara a chi indovina il peso della piramide di formaggio.
Il mercato di per sé non è il massimo, ci sono 2-3 produttori interessanti di formaggio e l'immancabile stroopwaffel, fatto da un simpatico vecchietto.

Ovviamente non possiamo andarcene senza mangiare un pezzo di pesce fritto.

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