Melissa

La melissa è una pianta erbacea originaria dell'eurasia. Le foglie essiccate hanno un profumo simile al limone e al bergamotto, e si utilizzano prevalentemente per insaporire bevande ma anche preparazioni culinarie come carni, pesci e frittate. La melissa viene utilizzata anche per preparare liquori.

La melissa si trova in ambienti freschi e fertili, come ai margini dei fossi, ma si coltiva bene anche in giardino.

Ha proprietà digestive, antispasmodiche e sedative e può essere utilizzata per combattere le infiammazioni del cavo orale.