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Ricette Sì passo passo

Risocake con banane, cioccolato e arachidi salate

Una ricetta molto creativa, ma facilissima da preparare.
Integratori

Efedrina

Una sostanza di cui è vietata la vendita libera a causa degli effetti collaterali.

Artiglio del diavolo

Una pianta potenzialmente utile per i problemi articolari.

Beta alanina

Un integratore che apporta benefici agli sportivi, ma molto modesti.

Condroitina

Spesso venduta insieme alla glucosamina, in realtà la sua efficacia è molto inferiore.
Alimentazione

Dorset blue

Non solo Stilton: un altro formaggio blu inglese molto interessante.

Exmoor blue

Il formaggio blu inglese prodotto con latte di vacca Jersey.

Swaledale goat

In Inghilterra si produce anche formaggio caprino.

Single gloucester

Ottimo formaggio, ma solo nella sua versione artigianale.
Salute

Porfirie

Un termine che indica un gruppo di malattie metaboliche rare.

Lichen

Una malattia della pelle che colpisce soprattutto tra i 30 e i 40 anni.

Leucemia

Il tumore al sangue, che si può presentare sotto diverse forme.
Corsi di cucina

La nostra scuola di cucina

Proponiamo dal 2007 corsi di cucina innovativi, dedicati ad appassionati che vogliono approfondire a 360 gradi le proprie conoscenze in campo culinario.

Siamo infatti in grado di offrire una competenza professionale non solo in campo squisitamente culinario, ma anche dal punto di vista salutistico e gastronomico.

Proponiamo anche corsi di cucina per eventi particolari come l'addio al nubilato.

CORSI DI CUCINA - STAGIONE 2014-2015: è online il nuovo programma!

La Dieta Ideale

Tutti possono dimagrire, basta volerlo!

Praticamente tutti coloro che si mettono a dieta dimagriscono, ma solo in pochi (pochissimi) riescono a mantenere i risultati raggiunti per sempre. Imparare a mantenere il peso forma è la vera sfida che ha di fronte chi vuole sconfiggere il problema dei chili di troppo.

La Dieta Ideale nasce da un'analisi approfondita, e testata sul campo, di tutte le più moderne ed efficaci strategie per dimagrire. Ma prima di passare alla fase di "attacco del peso", il metodo ti accompagna lungo un percorso di rieducazione metabolica, comportamentale, psicologica e sociale che ti assicuri di non riprendere mai più i chili di troppo, per farti diventare, finalmente, un "magro per sempre".

Andrea Tibaldi, ideatore della Dieta Ideale

Il libro della Dieta Ideale

Cucina Sì®

Scopri il giusto compromesso tra salute e gusto.

La cucina Sì è l'ideale per chi ama cucinare e vuole rimanere in forma, perché non vieta nessun cibo e nessun tipo di elaborazione culinaria. Propone ricette per tutti, dalle più semplici e veloci per la cucina di tutti i giorni, alle ricette gourmet per gli appassionati. Sempre con un occhio di riguardo alla salute e alle esigenze nutrizionali moderne.

Andrea Tibaldi, ideatore della cucina Sì

Il testo fondamentale della cucina Sì

Il manuale di pasticceria (con DVD)

Cucina Sì online

Ricette Sì gratis

Team building

Il Cooking & Tasting Team Building è un servizio divertente e formativo rivolto a gruppi di lavoro.

Operiamo in tutta Italia con gruppi fino a 100 persone e oltre.

Catering dietetico

Diet to go - La dieta a domicilio

Diet to go è un servizio di catering dietetico a domicilio attivo a Milano e Roma.

Fin dalla nascita del servizio nel 2005 Diet to go si avvale della collaborazione di Andrea Tibaldi, responsabile della realizzazione di tutti i menù.

Il sito internet di Diet to go

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