Indirizzo: Piazza delle Erbe, 7 Località: Bolzano Provincia: Bolzano Telefono: 0471 975535 Prodotti: cereali e derivati
Note: Macelleria molto fornita con produzione propria di salumi tipici altoatesini, con alcune produzioni molto particolari come la lingua di maiale affumicata. Tutti i salumi sono privi di nitriti, vengono utilizzati solo nitrati.