Note: La passione per i formaggi della famiglia Signorelli inizia
all'incirca nel 1920 quando il nonno Alessandro, con un carretto trainato
da un cavallino, si spostava intorno ai colli di Bergamo, facendo conoscere
ai vari contadini i formaggi non prodotti da loro. Attualmente il negozio
offre una scelta di 120/130 formaggi in maggioranza quasi assoluta italiani.
Formaggeria premiata 'locale del buon formaggio' da Slow food.
Sito internet: www.olformager.it