Indirizzo: Banzola, 2 Località: Casina Provincia: Reggio Emilia Telefono: 0522 600650 - 3477776880 Prodotti: carni e salumi
Note: Allevamento estensivo biologico (certif.ICEA) di vacche da
carne di razza Chianina per la produzione di carne bovina. L'allevamento
viene effettuato in purezza di razza, cioè tutti gli animali sono iscritti
a Libro genealogico, e segue la linea vacca-vitello. Gli animali sono
foraggiati con produzioni cereali prodotti in azienda: orzo, erba medica,
prati polifiti. Vi è inoltre un macello aziendale per la macellazione
dei capi prodotti in Azienda, che presenta così interamente tutta la filiera
della carne. La vendita del prodotto è effettuata direttamente su prenotazione
a singoli consumatori per pacchi famiglia.
www.chianinadicanossa.it