Note: Produzione e vendita di Parmigiano-Reggiano, caciotte, ricotta, burro. Famoso non tanto per la qualità del Parmigiano, quanto per la ricotta, fatta con aggiunta di panna, molto ricca e cremosa, perfetta in abbinamento a verdure, fichi caramellati, marmellate e miele. Commercializzazione di salumi locali (salame, coppa di testa, ciccioli, ecc). Punto vendita di Sasso Marconi, sede a Ca' Bortolani, comune di Savigno.