Corso di cucina indiana: Naan, Pollo al curry con anacardi, Saag paneer, Riso Pulao
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Corso pratico - Sede: Bazzano
Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.
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Docenti: Nicolas Bonazzi
DURATA: 1 incontro - dalle 14.30 alle 18.30
DATE: Sabato 29 Ottobre 2022
PARTECIPANTI: min 4 - max 8
POSTI DISPONIBILI
COSTO: 75,00 euro - compreso cena, grembiule, ricettario e attestato
PREZZO PROMOZIONALE 65,00 euro se acquisti entro il 14 ottobre
Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.
La cucina indiana è ricca di sapori intensi, speziati e molto gustosi.
Ogni piatto è colorato, calibrato con il giusto mix di spezie e molto spesso è a base di verdure, legumi o cereali per cui oltre ad essere un piacere per la vista ed il palato, è anche molto salutare.
Faremo un piccolo viaggio nel gusto, preparando alcune delle pietanze tipiche a cominciare dal pane Naan, pane tipico allo yogurt usato come accompagnamento alle pietanze.
Proseguiremo con il pollo al curry con anacardi e piselli, il riso Pulao con ceci e spezie e termineremo con il Saag Paneer, una crema di spinaci speziati accompagnati col formaggio fresco che faremo noi!
Programma del corso:
- Le basi delle cucina indiana
- Le spezie e gli ingredienti tradizionali
- Naan (pane tipico a base di yogurt)
- Pollo al curry con anacardi e piselli
- Saag paneer (crema di spinaci speziati con formaggio fresco che faremo al corso)
- Riso Pulao con ceci e spezie
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