Corso di cucina indiana: Naan, Pollo al curry con anacardi, Saag paneer, Riso Pulao

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Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Iscrizione

Docenti: Nicolas Bonazzi

DURATA: 1 incontro - dalle 14.30 alle 18.30

DATE: Sabato 29 Ottobre 2022

PARTECIPANTI: min 4 - max 8

POSTI DISPONIBILI

COSTO: 75,00 euro - compreso cena, grembiule, ricettario e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Corso di cucina indiana

La cucina indiana è ricca di sapori intensi, speziati e molto gustosi.

Ogni piatto è colorato, calibrato con il giusto mix di spezie e molto spesso è a base di verdure, legumi o cereali per cui oltre ad essere un piacere per la vista ed il palato, è anche molto salutare.

Faremo un piccolo viaggio nel gusto, preparando alcune delle pietanze tipiche a cominciare dal pane Naan, pane tipico allo yogurt usato come accompagnamento alle pietanze.

Proseguiremo con il pollo al curry con anacardi e piselli, il riso Pulao con ceci e spezie e termineremo con il Saag Paneer, una crema di spinaci speziati accompagnati col formaggio fresco che faremo noi!

Programma del corso:

  • Le basi delle cucina indiana
  • Le spezie e gli ingredienti tradizionali
  • Naan (pane tipico a base di yogurt)
  • Pollo al curry con anacardi e piselli
  • Saag paneer (crema di spinaci speziati con formaggio fresco che faremo al corso)
  • Riso Pulao con ceci e spezie

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