Corso di Torte salate, Timballi & sformati

Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Docente: Elena Noto

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 18

DATE:

Sabato 5 Dicembre 2026

POSTI DISPONIBILI

PARTECIPANTI: min 6 - max 10

COSTO: 75,00 euro - compresi ricettario e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Torte salate, timballi e sformati sono piatti pratici, versatili e perfetti per ogni occasione. Sono ideali come antipasto, portata principale, aperitivo o per un comodo pranzo fuori casa.

Aspetto rustico, cuore morbido, ingredienti semplici in piatti unici scenografici.

In questo corso imparerai a realizzare gli impasti base, acquisirai le tecniche di cottura in bianco, il bilanciamento delle consistenze e dei sapori e cosa non meno importante, imparerai a svuotare il frigo con gusto per servire portate che uniscono tradizione e convivialità.

Un corso con ricette tradizionali, ma perfette per i nostri tempi.

Ricette del corso:

• Empanadas argentina di carne con salsa chimichurri
• Gateau de patate campano
• Erbazzone reggiano della tradizione
• Torta pasqualina ligure ai carciofi

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