Corso di macaron

Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Iscrizione

Docente: Andrea Tibaldi

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 19

DATE:

Sabato 6 Novembre 2021

PARTECIPANTI: min 4 - max 8

POSTI DISPONIBILI

COSTO: 75,00 euro - compreso grembiule, ricettario e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 328 4060945.

Corso di Macaron e cannelè

I Macarons sono dei tipici dolcetti di origine francese a base di farina di mandorle, guarniti con farciture a piacere (sia dolci che salati).

Li troviamo spesso nelle pasticcerie alla moda o nei buffet ricercati dove creano un bellissimo impatto visivo e stupiscono per la loro varietà di gusto.

È fondamentale seguire alcuni passaggi per ottenere dei perfetti Macarons, poi il gioco è fatto e potete sbizzarrirvi a creare secondo fantasia e gusto.

Programma del corso:

  • Gli strumenti necessari e i trucchi del mestiere
  • Croutage e macaronage
  • Macarons al lampone
  • Macarons al caramello salato
  • Macarons al limone
  • Macarons al cioccolato

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