Corso di cucina sul pesce: il pesce azzurro

Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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DOCENTE: Andrea Tibaldi

DURATA DEL CORSO: 1 incontro dalle 14 alle 19

DATE:

Sabato 13 Aprile 2019

POSTI DISPONIBILI: 8

PARTECIPANTI: min 4 - max 8

COSTO: 75,00 euro - Compreso cena, grembiule, dispensa e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Economico (non sempre, ma spesso), benefico per la salute, e più che mai nostrano. Ma troppo spesso snobbato.

Quattro ricette, dalle più semplici alle più elaborate, per preparare il pesce azzurro.

Ricette del corso

• Carpaccio di salmone in salsa di yogurt ai capperi
• Alici marinate agli agrumi con maionese di pomodoro bianca e cuori di sedano
• Lasagnette al ragù di tonno rosso
• Tagliata di palamita gratinata con pistacchi, pomodori canditi e scaglie di parmigiano

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