Corso di cucina giapponese: Soba, Ramen, Udon e Tempura

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Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalit√† di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Iscrizione

Docenti: Andrea Tibaldi

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 19

DATE:

Sabato 12 Ottobre 2019

PARTECIPANTI: min 4 - max 8

CORSO AL COMPLETO

Sabato 13 Giugno 2020

PARTECIPANTI: min 4 - max 8

POSTI DISPONIBILI: 8

COSTO: 70,00 euro - compreso cena, grembiule, ricettario e attestato

Corso di cucina giapponese

La cucina giapponese non è solo sushi o sashimi (anzi!) ed i tanti appassionati lo sanno bene.

Se volete ampliare la vostra conoscenza di questa cucina millenaria, non rimarrete certo delusi. Preparerete alcune delle ricette più tradizionali e rappresentative del Sol Levante.

Programma del corso:

  • I noodles giapponesi: differenze tra impasti ed utilizzi
  • Impasto e preparazione dei Soba
  • Le salse
  • Le spezie

Ricette del corso:

  • Zaru Soba
  • Yaki Udon
  • Tonkotsu Ramen
  • Tempura di gamberi
  • Salsa Teriyaki

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