La carne: brasato, gulash, pulled pork, ribs

Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Docente: Andrea Tibaldi

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 19

DATE:

Sabato 9 Novembre 2024

PARTECIPANTI: min 4 - max 8
2 POSTI DISPONIBILI

COSTO: 75,00 euro - compresi cena, grembiule, ricettario e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

In questo corso dedicato alla carne ci siamo concentrati su quelle ricette che richiedono una cottura lenta e prolungata.

Niente di particolarmente elaborato o complesso, mentre la carne cuoce voi potete dedicarvi ad altro. Il risultato sarà una carne che si scioglie in bocca, succulenta e avvolgente.

A fare da contorno a queste ricette non potevano mancare delle patatine fritte degne di questo nome ed un ketchup dal sapore intrigante in grado di tenere testa a carni di questo spessore.

Ricette del corso:

• Brasato di guancia di manzo al marsala
• Barbeque pork ribs al forno
• Gulash con patate e peperoni
• Pulled pork al forno
• Patate in doppia frittura
• Ketchup home made

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