Corso di degustazione vino
Corso pratico - Sede: Bazzano
Modalità di iscrizione: acconto 100 €, saldo il giorno del corso.
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Docenti: Sommelier Lisa Foletti
DURATA DEL CORSO: 5 incontri - dalle 20 alle 22.30
DATE: da Mercoledì 15 Novembre 2023
DATE: da Venerdì 22 Marzo 2024
PARTECIPANTI: min 7 - max 12
COSTO: IN OFFERTA A 150 EURO FINO AL 24 DICEMBRE INVECE DI 175 EURO - compresi dispensa con materiale didattico e attestato
Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.
Lisa Foletti sommelier di grande esperienza ci guiderà in questo percorso appassionante per imparare a conoscere il vino nella sua complessità.
Un corso pensato per appassionati che vogliono migliorare la propria conoscenza sul vino, esercitarsi a riconoscere caratteristiche ed eventuali difetti oltre che imparare il corretto abbinamento col cibo.
Programma degli incontri:
- 1° Incontro: L'ABC del vino - cos'è, come si fa, le varie tipologie, focus sugli spumanti metodo classico, cenni sulla degustazione.
Degustazione di 3 vini
- 2° Incontro: Il vino secondo la legge - saper leggere l'etichetta, dal convenzionale al naturale, la legislazione italiana, cenni sulla legislazione europea.
Degustazione di 3 vini
- 3° Incontro: la geografia del vino - zone vitivinicole del mondo, vitigni autoctoni e internazionali, l'Italia del vino, cenni sulla Francia.
Degustazione di 3 vini
- 4° Incontro il rapporto con il cibo - le sensazioni gustolfattive del cibo, regole fondamentali di abbinamento, l'importanza delle temperature.
Degustazione di 4 vini con relativi abbinamenti
- 5° Incontro: la scelta del vino, il suo servizio e la sua conservazione - come scegliere il vino, accorgimenti per il servizio, i calici e il decanter, focus sulle temperature di servizio.
Degustazione di 3 vini
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