Corso di cucina vegetariana: il piatto unico per un pasto equilibrato

Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Docente: Elena Noto

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 18

DATE:

Sabato 28 Novembre 2026

POSTI DISPONIBILI

PARTECIPANTI: min 6 - max 12

COSTO: 70,00 euro - compresi ricettario e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Il piatto unico nella cucina vegetariana è la formula ideale per un pasto completo.

Imparare a combinare sapientemente cereali (carboidrati), legumi o derivati (proteine) e verdure (fibre e vitamine) nello stesso pasto vi garantisce un profilo nutrizionale equilibrato e un elevato senso di sazietà.

Le infinite combinazioni dei piatti plant based, vi consentono di arricchire ogni versione con nutrienti ben bilanciati ottenendo ogni volta un pasto completo, ricco di sapore.

Protagonisti di questo corso autunnale di cucina vegetariana sarano due piatti unici che vi sorprenderanno per sapori, colori e varietà.

Ricette del corso:

1° PIATTO UNICO AUTUNNALE

• Farrotto al pesto di cavolo riccio e nocciole tostate
• Burger di zucca e fagioli cannellini ed erbe aromatiche
• Insalata di Cavoli cappucci viola e bianco, carote, mele e salsa Coleslaw
• Cavolfiori croccanti con cunza vegetale

2° PIATTO UNICO AUTUNNALE

• Riso thai al ghee aromatizzato al cardamomo e anice stellato
• Lenticchie speziate al latte di cocco
• Maionese alle carote
• Chips di cavolo riccio.

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