Brownies alla zucca
|
Preparazione: 30 min Cottura: 15 min |
Difficoltà 
|
Ingredienti per 8 porzioni |
|
| Zucchero | 160 g |
| Cacao amaro in polvere | 40 g |
| Zucca gialla | 660 g |
| Burro | 120 g |
| Cioccolato (tavoletta) | 120 g |
| Uova di gallina | 120 g (num 2 grandi) |
| Fecola di patate (o maizena) | 60 g |
Preparazione
Cuocere a vapore la zucca, sciogliere burro e cioccolato nel microonde a 600W per 1 minuto.
Con una frusta amalgamare uova e zucchero in una ciotola, finché il composto risulterà spumoso.
Aggiungere burro e cioccolato sciolti ed amalgamare a mano con una frusta. Aggiungere fecola e cacao, continuando ad amalgamare con la frusta a mano.
Tagliare a piccoli pezzi la zucca cotta, aggiungerla al composto ed amalgamare. Disporre in 8 pirottini di silicone ed infornare per 15 minuti in forno già caldo a 180°.
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 349 KCal - 1459 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2 g | |
| Proteine | 5 g - 5% | |
| Carboidrati | 39 g - 43% | |
| Grassi | 20 g - 51% | |
| di cui | ||
| saturi | 11.8 g | |
| monoinsaturi | 6.0 g | |
| polinsaturi | 0.9 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 87 mg | |
| Sodio | 38 mg |
Note
Ha 250 kcal/hg. Se si desidera il cuore fondente cuocere per 13 minuti, per un dolce più asciutto 18 minuti.
Ultimi articoli sezione: Cucina
Spaghetti ai ricci di mare
Gli spaghetti ai ricci di mare: un piatto molto diffuso nel Sud Italia dal gusto intenso e deciso.
Frittata di albumi e pancetta light - Cucina Sì
La frittata di albumi è un classico della cucina light, ma nessuno la propone con la pancetta.
Pasta salsiccia e broccoli ricetta (con video)
Pasta con salsiccia e broccoli: una abbinamento perfetto, declinabile anche in versione light.
Frittata (omelette) di albumi e formaggio light - Cucina Sì
La omelette di albumi e formaggio è una variante leggermente più elaborata della frittata di albumi e formaggio.
Ricetta Orecchiette broccoli e salsiccia
Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto tipico del sud ormai diffuso in tutta Italia: merito della loro bontà!
Marmellata di cipolle: ricetta veloce e abbinamenti
Marmellata di cipolle: ricetta, abbinamenti, varianti di questa ricetta tipica soprattutto in Calabria e Toscana.
Torta di riso (o degli addobbi) bolognese
La torta di riso, detta anche torta degli addobbi, è un dolce tradizionale emiliano. Scopriamo la ricetta originale depositata.
Accedi ai servizi gratuiti
Se sei già registrato, clicca qui per accedere ai servizi gratuiti:
- Database Alimenti
- Calcola Ricetta
- Slot Machine
Altrimenti, clicca qui per registrarti gratuitamente.
Brownies ricetta originale americana
Brownies alla zucca - Dolci Cucina Sì
Brutti ma buoni ricetta alle nocciole
Caldarroste perfette al forno col grill ventilato
Novità da Cibo360 TV
CORSA O PALESTRA PER DIMAGRIRE?
BRUCIA 500 kcal in 30 MINUTI? BALLE!
Qualità delle proteine
Grana Padano o Parmigiano-Reggiano?
