Tiramisù con ricotta alle banane

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LEGENDA



Tiramisù con ricotta alle banane

Ingredienti:

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Banane senza buccia

Zabaione

Cioccolato (tavoletta)

Ricotta di vacca

Zucchero

Biscotti savoiardi

150 g di caffè fatto con la moca

Preparazione

Preparare uno zabaione, come indicato in questo articolo, cercando di mantenerlo ben montato, fermando la cottura non appena il composto tende ad addensare. Metterlo in una ciotola e farlo raffreddare in frigorifero. Nel frattempo, tagliarea pezzetti la banana e metterla nel bicchiere del frullatore ad i...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia241 kcal - 1007 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1378 g
Proteine6 g - 10%
Carboidrati38 g - 63%
Grassi7 g - 27%
di cui 
saturi3.8 g
monoinsaturi1.9 g
polinsaturi0.7 g
Fibre1 g
Colesterolo77 mg
Sodio25 mg

Note

Volendo si possono preparare 6 monoporzioni in ciotole da dessert o in bicchieri da vino bianco. Ha 150 kcal per 100 g.