Spaghetti meatballs

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LEGENDA



Spaghetti meatballs

Ingredienti:

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Bovino semigrassa

Olio di oliva extra vergine

Pasta di semola

Grana o Parmigiano

Cipolle

Uova di gallina

Pomodori, passata

Preparazione

Impastare carne macinata, uova e parmigiano aggiustando di sale finché non si ottenga una massa ben omogenea. Dividerla quindi in piccole parti da circa 10-12 g e passarle tra le mani formando delle palline. Tagliare la cipolla finemente, soffriggerla in padella antiaderente con l'olio già caldo per 5 minuti quindi aggiungere la carne e continuare la cottura per altri 5 minuti. Aggiungere la sa...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia484 kcal - 2023 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico3340 g
Proteine30 g - 24%
Carboidrati63 g - 50%
Grassi14 g - 26%
di cui 
saturi5.3 g
monoinsaturi5.3 g
polinsaturi2.4 g
Fibre5 g
Colesterolo99 mg
Sodio393 mg

Note

Ha circa 120 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.