Mousse di frutta
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Frutta fresca di stagione
Zucchero
agar agar
Preparazione
Frullare la frutta insieme allo zucchero e aggiungere l'agar agar precedentemente bollito insieme a poca acqua. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 84 kcal - 351 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 341 g | |
| Proteine | 1 g - 3% | |
| Carboidrati | 18 g - 95% | |
| Grassi | 0 g - 2% | |
| di cui | ||
| saturi | 0.0 g | |
| monoinsaturi | 0.2 g | |
| polinsaturi | 0.1 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 2 mg |
Note
Utilizzare fruttosio al posto dello zucchero comune.
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