Insalata di pasta e cannellini al rosmarino
di: Andrea Tibaldi
 |
Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Olio di oliva extra vergine
Sedano
Fagioli cotti o in scatola, scolati
Cipolle
Pasta all'uovo secca
Carote
1 cucchiaio di rosmarino tritato
1 cucchiaino di salvia tritata
1 spicchio di aglio
sale, pepe
Preparazione
Cuocere i fagioli in acqua non salata dopo 4-6 ore di ammollo, salare, far insaporire quindi prenderne 400 g con altrettanta acqua di cottura e cuocerli per 10 minuti insieme a cipolla, sedano, carote tagliati a pezzetti, finché non sono pronti, aggiungere le erbe aromatiche e l'aglio schiacciato, far insaporire e rimuovere l'aglio. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolare al dente, fa...
Per visualizzare la preparazione completa
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 404 kcal - 1689 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2194 g | |
| Proteine | 19 g - 18% | |
| Carboidrati | 57 g - 52% | |
| Grassi | 15 g - 30% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.9 g | |
| monoinsaturi | 12.2 g | |
| polinsaturi | 1.2 g | |
| Fibre | 13 g | |
| Colesterolo | 28 mg | |
| Sodio | 942 mg |
Note
Utilizzare fagioli cannellini e una pasta corta e sottile di spesore, che faccia molto volume. Ha 100 kcal/hg.
Ricette Sì gratis
Primi piatti
Per avere più di 1200 ricette Sì
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini
Insalata di pasta al pesto con fagiolini
Mezze penne con asparagi e olive
Mezze penne con ragù e peperoni
Fusilli con zucca e salmone affumicato
Pipette con caponata di melanzane
Risotto allo zafferano con zucchine
Spaghetti con il cavolfiore arriminato
Spaghetti con salsa al peperone dolce
Cremoso di patate con fagiolini
Secondi piatti
Bocconcini di maiale con caponata
Frittata con melanzane al formaggio
Sformato di spinaci al formaggio
Dolci
Per avere più di 1000 ricette Sì
Crema di tiramisù alla ricotta
Crepes di castagne con ricotta e miele
Pancake con banane al maraschino
Pan di Spagna con crema di cioccolato
Quenelles di castagne con salsa ai kaki
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato
Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi
Ricette veloci
Banane al cioccolato
Couscous con ananas e cetrioli
Crema di cavolfiore e Roquefort
Fichi con crema di ricotta al salmone
Insalata di gamberetti e cannellini
Pasta con formaggio cremoso alle olive
Mousse di ricotta con miele di castagno
Altre ricette