Insalata di melone e pomodori

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LEGENDA





Insalata di melone e pomodori

Ingredienti:

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Olio di oliva extra vergine

Pomodori

Melone

Aceto balsamico

Cipolle

la scorza di mezzo limone
sale

Preparazione

Mettere l'olio in infusione insieme alla scorza del limone tritata, in una ciotola, e schiacciare la scorza con un cucchiaino per far sprigionare l'aroma. Tagliare la cipolla a fette sottili, il melone e i pomodori a pezzetti di 2 cm di spessore. Mettere tutto in una ciotola e condire con l'aceto balsamico e l'olio al limone (dopo aver rimosso le scorze). ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia135 kcal - 564 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1376 g
Proteine2 g - 6%
Carboidrati14 g - 42%
Grassi8 g - 52%
di cui 
saturi1.1 g
monoinsaturi6.9 g
polinsaturi0.6 g
Fibre2 g
Colesterolo0 mg
Sodio15 mg

Note

Consiglio i pomodori cuore di bue. Ha 50 kcal per 100 g.