Fusilli ai funghi con formaggio cremoso

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LEGENDA



Fusilli ai funghi con formaggio cremoso

Ingredienti:

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Pasta di semola

Formaggio spalmabile, light

Funghi freschi

1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di aceto bianco
pepe

Preparazione

1) Bollire 2 litri di acqua con 2 cucchiai di sale grosso in una pentola nel fuoco più grande e alla massima potenza.
2) Mettere i funghi tagliati a fette in una grande ciotola adatta alla cottura al microonde, sciacquarli sotto l'acqua e scolare via l'eccesso, quindi unire la salsa di soia, l'aceto e lo spicchio di aglio schiacciato e spogliato della buccia. Mescolare e cuocere al microonde ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia389 kcal - 1626 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1014 g
Proteine16 g - 16%
Carboidrati66 g - 65%
Grassi9 g - 19%
di cui 
saturi4.1 g
monoinsaturi2.1 g
polinsaturi1.4 g
Fibre3 g
Colesterolo21 mg
Sodio163 mg

Note

Consiglio di utilizzare i funghi Champignon già affettati, in vendita nei supermercati. In alternativa, utilizzare i Pleurotus, più gustosi ma da tagliare e lavare. Utilizzare un formato di pasta che cuoce al massimo in 10 minuti. Come formaggio spalmabile, consiglio il Philadelphia light o il Creme de Creme di Muller. Ha 100 kcal per 100 g.