Ceci e carote speziati1

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LEGENDA



Ceci e carote speziati1

Ingredienti:

Per visualizzare la quantità di ingredienti

Olio di oliva extra vergine

Ceci in scatola, scolati

Cocco essiccato o in polvere

Carote

1 chiodo di garofano
2 cm stecca cannella
1 cucchiaino di curry in polvere
aglio
sale, pepe

Preparazione

Tritare l'aglio e metterlo a soffriggere in una casseruola antiaderente di 18-22 cm nel burro, appena inizia a soffriggere unire il curry, dopo 30 secondi unire lo zucchero di canna e le carote tagliate a dadini di 2 cm di lato, salare, aggiungere il chiodo di garofano, la cannella, l'acqua di conservazione di ceci e cuocere per 10 minuti. Unire quindi i ceci e il cocco in polvere, continuare la c...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia298 kcal - 1246 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1009 g
Proteine12 g - 16%
Carboidrati32 g - 42%
Grassi14 g - 42%
di cui 
saturi4.0 g
monoinsaturi17.4 g
polinsaturi1.4 g
Fibre14 g
Colesterolo0 mg
Sodio603 mg

Note

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