Bicchiere di yogurt al cocco, banana alla cannella e frutto della passione
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Banane senza buccia
Yogurt greco intero bianco
Zucchero
Cocco essiccato o in polvere
Limoni
Cannella in polvere
2 passion fruit (maracuja)
Preparazione
Schiacciare la banana con una forchetta, aggiungendo 10g di zucchero, il succo di limone e cannella a piacere finché il composto non sarà omogeneo. Amalgamare lo yogurt con la farina di cocco e lo zucchero rimanente. Aprire a metà i maracuja ed estrarne succo e polpa. Comporre i bicchieri mettendo un primo strato di crema di banana, poi lo yogurt ed infine il maracuja appoggiato in superficie....
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 360 kcal - 1505 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2632 g | |
| Proteine | 9 g - 9% | |
| Carboidrati | 42 g - 43% | |
| Grassi | 20 g - 48% | |
| di cui | ||
| saturi | 15.7 g | |
| monoinsaturi | 2.7 g | |
| polinsaturi | 1.2 g | |
| Fibre | 5 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 77 mg |
Note
Ha circa 135 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti. Ottimo per colazione o come leggero dessert di fine pasto al cucchiaio al posto di un frutto.
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